Wywiad z Pawłem Nowakiem, prezesem Goodvalley, producentem Doliny Dobra

— Innowacje są wpisane w naszą kulturę organizacyjną. Skupiamy się na różnych aspektach; od produkcji biometanu w naszych biogazowniach, przez zaawansowane technologie rolnicze wykorzystujące sztuczną inteligencję, po innowacje produktowe — mówi Paweł Nowak, prezes Goodvalley, producenta marki Dolina Dobra. Z rozmówcą Business Insider rozmawiamy m.in. o kwestiach związanych z automatyzacją, sztuczną inteligencją, a także świadomością konsumentów.

Goodvalley Polska (producent marki Dolina Dobra) świętuje w tym roku jubileusz 30-lecia działalności, który jednocześnie stanowi 30-lecie realizacji zasad zrównoważonego rozwoju. Firma od niemalże samego początku kieruje się modelem „od pola do stołu”, który pozwala na pełną kontrolę każdego etapu produkcji, optymalizację działań oraz minimalizowanie wpływu na środowisko. Przez lata Goodvalley wprowadzało nowoczesne rozwiązania, takie jak bezorkowa uprawa, precyzyjne rolnictwo z użyciem dronów, czy technologie GPS do zarządzania maszynami rolniczymi. Dzięki temu firma skutecznie ogranicza emisje, odpowiedzialnie gospodaruje zasobami i poprawia efektywność swojej produkcji, jednocześnie dbając o bioróżnorodność i dobrostan zwierząt.

Paweł Nowak, prezes Goodvalley Polska: Trzy dekady to długi okres, który pozwolił nam na rozwój w wielu aspektach. Początki firmy oczywiście były związane z dużymi zmianami politycznymi i ekonomicznymi w Polsce po upadku bloku komunistycznego. Myśląc o kluczowych momentach, od razu nasuwa się jednak wprowadzenie koncepcji „od pola do stołu” w 1999 roku, co pozwoliło nam na pełną kontrolę nad całym łańcuchem produkcji. Kolejnym przełomem była budowa pierwszej w Polsce biogazowni rolniczej w 2005 roku oraz wprowadzenie programu redukcji antybiotyków w hodowli w 2018 roku. Chwilę wcześniej, w 2017 roku, uzyskaliśmy certyfikat neutralności klimatycznej, co było potwierdzeniem naszego zaangażowania w ochronę środowiska. Obecnie w odpowiedzi na potrzeby rynku i konsumenta wykorzystujemy metodę kalkulacji śladu węglowego produktu (tzw. LCA).

Taką drogę obraliśmy od początku. Ekologiczność i zrównoważony rozwój to fundamenty naszej działalności. Od lat inwestujemy w odnawialne źródła energii, takie jak biogazownie rolnicze, które pokrywają całość naszego zapotrzebowania na energię. Tylko w zeszłym roku zredukowaliśmy zużycie energii o 2 proc., pomimo wzrostu produkcji aż o 13 proc. To pokazuje, że można osiągnąć dużo małymi krokami i odpowiednią kulturą organizacyjną. Od 20 lat regularnie raportujemy działalność pozafinansową i w tym roku również podsumowaliśmy już nasze zrównoważone działania. Stawiamy na ciągłe doskonalenie procesów i edukację naszych pracowników, aby każdy z nich dbał o środowisko na co dzień.

Innowacje są wpisane w naszą kulturę organizacyjną. Skupiamy się na różnych aspektach; od produkcji biometanu w naszych biogazowniach, przez zaawansowane technologie rolnicze wykorzystujące sztuczną inteligencję, po innowacje produktowe. Na przykład nasze pola są dokładnie zmapowane, co pozwala na precyzyjne stosowanie nawozów i środków chemicznych. W produkcji natomiast ciągle udoskonalamy smak oraz jakość naszych produktów. Przykładem mogą być nasze parówki dla dzieci, które jako pierwsze na rynku miały odpowiednią deklarację i skład. To działania podjęte z myślą o bezpieczeństwie najmłodszych konsumentów.

Sztuczna inteligencja otwiera przed nami ogromne możliwości. Dzisiaj możemy dokładnie monitorować i analizować nasze pola, co pozwala na precyzyjne stosowanie środków ochrony roślin tylko tam, gdzie jest to naprawdę potrzebne. Dzięki AI możemy również przewidywać i reagować na potrzeby naszych upraw w sposób bardziej efektywny i ekologiczny. To nie tylko zwiększa plony, ale także pozwala na oszczędność zasobów i minimalizację wpływu na środowisko.

Będziemy kontynuować inwestycje w nowoczesne technologie rolnicze, takie jak drony i sztuczna inteligencja. Drony pozwalają nam na precyzyjne działania, m.in. znacznie redukując liczbę pokonanych kilometrów przez nasze maszyny. Chcemy również rozwijać nasze biogazownie i produkcję biometanu, aby jeszcze bardziej zredukować nasz ślad węglowy i zwiększyć efektywność energetyczną.

Automatyzacja i nowe technologie rzeczywiście zmieniają charakter pracy w rolnictwie, ale niekoniecznie oznacza to redukcję zatrudnienia. Raczej widzimy przesunięcie kompetencji. Posłużę się przykładem; pracownik, który był traktorzystą, może stać się choćby operatorem zaawansowanych maszyn rolniczych. Inwestujemy również w rozwój naszych pracowników, oferując im możliwości zdobywania nowych umiejętności i przechodzenia do innych działów w firmie. Dzięki temu mogą rozwijać się razem z firmą i dostosowywać do zmieniających się wymagań rynku.

Zauważamy rosnącą świadomość żywnościową wśród konsumentów, szczególnie młodych ludzi, którzy coraz bardziej zwracają uwagę na skład produktów i ich pochodzenie. Konsumenci coraz częściej wybierają produkty zdrowsze, bez konserwantów i sztucznych dodatków. Nasza marka Dolina Dobra zyskała na popularności dzięki transparentnej komunikacji i wysokiej jakości produktom, które spełniają oczekiwania świadomych klientów. Ważne jest, aby produkty były nie tylko zdrowe, ale także smaczne, co stanowi wyzwanie, ale i cel naszych działań innowacyjnych.

Wyzwania związane są głównie z dynamicznymi zmianami technologicznymi i demograficznymi. Musimy być gotowi na adaptację do nowych technologii, które mogą zmienić sposób, w jaki pracujemy. Jednak widzę w tym również ogromne szanse — nowe technologie mogą zwiększyć efektywność, zredukować wpływ na środowisko i poprawić jakość naszych produktów. Kluczowe jest, abyśmy byli otwarci na zmiany i ciągle szukali lepszych rozwiązań.

Raportowanie niefinansowe może być, a nawet powinno być, łatwe, jeśli faktycznie prowadzi się określone działania. Najtrudniejsze jest wdrażanie realnych zmian, które można potem przedstawić. Dla nas ważne jest, aby ten raport skrupulatnie wypełnić, dlatego skupiamy się na faktycznych rozwiązaniach, które przynoszą korzyści środowisku i społeczności.

Nasze podejście jest korzystne przede wszystkim dla osób, którym bliskie są pojęcia środowiskowe i świadome żywienie. Konsumenci mogą być pewni, że nasze produkty są wolne od niepotrzebnych dodatków chemicznych, co jest szczególnie ważne dla rodzin z małymi dziećmi. Przykładamy dużą wagę do transparentności i edukacji naszych klientów, aby mogli świadomie dokonywać wyborów. Produkty Doliny Dobra są nie tylko zdrowe, ale także smaczne, co jest wynikiem intensywnej pracy nad ich jakością i recepturami.

Nie chcemy wróżyć z fusów, ale mamy strategię do 2027 roku, której fundamentem jest ciągłe doskonalenie się i szukanie lepszych rozwiązań. Stawiamy na zrównoważony rozwój, dbanie o środowisko i edukację konsumentów. Chcemy być liderem zmian, bazując na szacunku dla natury i zrównoważonego gospodarowania zasobami. Patrzymy w przyszłość z optymizmem, gotowi na wyzwania, jakie przyniosą rynek i technologie.

Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł do końca. Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google. Materiał reklamowy na zlecenie marki Dolina Dobra Udostępnij artykuł Newsletter Bądź na bieżąco z informacjami ze świata biznesu i finansów Zapisz się

Nowe technologie