Sekret Twojego zmęczenia: Która „zdrowa” kolacja kradnie Twoją energię i urodę

Jeśli po kolacji masz ochotę położyć się i zdrzemnąć, to nie dlatego, że jesteś zmęczony. To z powodu tego, co jadłeś – i kiedy.

Wiele osób uważa, że pierś z kurczaka z twarogiem to idealny posiłek na kolację. W rzeczywistości może jednak powodować poranne obrzęki i bezsenność, donosi korespondent Biełnowosti.

Dietetycy z Uniwersytetu Helsińskiego potwierdzają, że bogata w białko kolacja spożywana po godzinie 20:00 przeciąża układ trawienny i zaburza rytm dobowy, zwłaszcza jeśli dieta jest uboga w błonnik i złożone węglowodany.

Mięso i nabiał wymagają aktywnej fermentacji. W nocy organizm przestawia się na regenerację, a nie na trawienie.

Jeśli kolacja składa się z „czystego białka”, poziom insuliny pozostaje niski. Zaburza to wchłanianie tryptofanu, aminokwasu, z którego syntetyzowana jest melatonina.

Rezultatem jest słaby sen, uczucie ciężkości ciała i niewyspania. A rano – matowa skóra i rozdrażnienie.

Według Europejskiego Stowarzyszenia Dietetyków, zjedzenie po godzinie 19:30 kolacji bogatej w białko zwierzęce zwiększa ryzyko wystąpienia zaburzeń metabolicznych, zwłaszcza u kobiet o niskiej aktywności fizycznej.

Dodanie odrobiny tłuszczu do białka – na przykład sera lub orzechów – zwiększa obciążenie wątroby. Może to prowadzić do nocnej hipoglikemii i wybudzania się o 3–4 nad ranem.

Nawet „zdrowa” żywność może działać na twoją niekorzyść, jeśli nie zadbasz o odpowiedni czas i kombinację. Serek wiejski i kurczak nie są sojusznikami, lecz rywalami.

Warzywa niskoskrobiowe – brokuły, cukinia i zielenina – pomagają zbilansować posiłek. Jednak bez nich brakuje białka.

Niektórzy dietetycy zalecają włączenie do diety wieczornej niewielkiej ilości produktów pełnoziarnistych. Stabilizuje to poziom cukru we krwi i wspomaga sen.

Jeśli kolacja jest zbyt lekka — na przykład składa się tylko z sałatki — organizm odbiera to jako stres i zaczyna magazynować tłuszcz, nawet jeśli odżywiasz się „zdrowo”.

Według Harvard Medical School późna, bogata w białko kolacja obniża poziom leptyny, hormonu regulującego uczucie sytości i metabolizm.

Jeśli obudzisz się z obrzękami, przyczyną może nie być sól, a nadmiar białka, który powoduje zatrzymanie wody, szczególnie w połączeniu z niedoborem potasu.

Najlepsza pora na kolację to między 18:00 a 19:00. Później trawienie zwalnia i nawet „zdrowe” jedzenie staje się balastem.

Jeśli jesz późno, wybieraj produkty o niskim indeksie glikemicznym. Pamiętaj, że jedzenie powinno działać na twoją korzyść, a nie przeciwko tobie.

Jeśli po kolacji czujesz się senny, jakbyś właśnie przebiegł maraton, czas przemyśleć swoje menu. I przestać wierzyć w mity o „czystym białku”.

Przeczytaj także

• Kiedy jeść owoce: Główny błąd, który zamienia witaminy w toksyny
• Wskaźnik zachorowań na HIV na Białorusi spadł w ciągu pierwszych 10 miesięcy 2025 r.: nowe dane z 1 listopada