Jedzenie owoców dla wzmocnienia układu odpornościowego może pomóc zachować zdrowie niezależnie od pory roku. Ale jest to jeszcze ważniejsze w miesiącach zimowych, ponieważ zimne, suche powietrze i więcej czasu spędzanego w pomieszczeniach mogą ułatwiać rozprzestrzenianie się wirusów i osłabiać naturalne mechanizmy obronne organizmu, pisze Martha Stewart.
WIDEO DNIA
„ Kiwi są doskonałym źródłem witaminy C, która jest niezbędna do wspierania produkcji białych krwinek i zwalczania infekcji” – mówi dr Lauren Manaker, dietetyk, dietetyk i założycielka Nutrition Now Counseling . „Zawierają również witaminę K i przeciwutleniacze, które wspomagają ogólny stan zdrowia i pomagają zmniejszyć stan zapalny”.
Pomarańcze zawierają witaminę C, która wzmacnia układ odpornościowy, chroniąc komórki organizmu. Dodatkowo, owoce cytrusowe zawierają potas, kwas foliowy i tiaminę, które wspomagają ogólną funkcję odpornościową. Pomarańcze zawierają również hesperydynę, związek roślinny występujący głównie w cytrusach. Hesperydyna zapewnia liczne korzyści, wspierając układ odpornościowy dzięki swoim właściwościom antyoksydacyjnym i przeciwzapalnym.
Zjedz plasterki pomarańczy z jogurtem greckim, aby uzyskać zbilansowaną przekąskę bogatą w białko, błonnik i niezbędne składniki odżywcze. Możesz również użyć 100% soku pomarańczowego do dressingów lub marynat do gotowania.
REKLAMA
Znane ze swojego głęboko czerwonego koloru, granaty to kolejny owoc, który może wzmocnić Twój układ odpornościowy tej zimy. Granaty są bogate w przeciwutleniacze, w tym polifenole, które pomagają redukować stany zapalne i chronić komórki przed uszkodzeniami. Zawierają również witaminę C i błonnik, składnik odżywczy wspomagający zdrowie jelit. Jest to ważne, ponieważ zdrowie jelit ma kluczowe znaczenie dla dobrej odporności.
Nasiona najlepiej spożywać na surowo. Mogą być dodatkiem do jogurtu, owsianki czy śniadaniowego koktajlu, zwiększając jego wartość odżywczą.
Mango może nie być pierwszym produktem, który przychodzi na myśl w kontekście odporności, ale jego piękny, jaskrawopomarańczowy kolor mówi co innego. Jaskrawopomarańczowy miąższ oznacza, że zawiera karotenoidy, takie jak beta-karoten, prekursor witaminy A. Jest on ważny dla odporności, ponieważ wspiera rozwój i odpowiedź komórek układu odpornościowego. Mango jest również bogate w inne składniki odżywcze, takie jak witamina C, witamina E i kwas foliowy, które wzmacniają układ odpornościowy i zmniejszają stany zapalne.
REKLAMA
Wysoka zawartość błonnika i substancji fitochemicznych w jagodach odżywia pożyteczną florę bakteryjną jelit, zmniejsza stany zapalne i wzmacnia wyściółkę jelit — co jest ważne, ponieważ w jelitach znajduje się ponad 70 procent komórek odpornościowych organizmu.
Błonnik zawarty w borówkach wspomaga trawienie i utrzymuje prawidłową kontrolę poziomu cukru we krwi, co z czasem może poprawić wrażliwość na insulinę. Jest to ważne, ponieważ przewlekle wysoki poziom cukru we krwi może zaburzać funkcjonowanie komórek odpornościowych i osłabiać zdolność organizmu do zwalczania infekcji. Dodatkowo, borówki dostarczają przeciwutleniaczy, witaminy C i K, które wspierają komórki odpornościowe.
Grejpfrut , podobnie jak pomarańcze, jest bogaty w witaminę C, która wzmacnia odporność. Zawiera również „korzystne związki roślinne, flawonoidy i karotenoidy, które wspierają układ odpornościowy, zwalczając stany zapalne i pomagając komórkom komunikować się ze sobą”. Ponadto, cytrusy zawierają witaminy z grupy B, takie jak kwas foliowy, tiaminę, witaminę B6 i ryboflawinę. Witaminy z grupy B działają nie tylko jako enzymy zaangażowane w funkcjonowanie komórek odpornościowych, ale mogą również kontrolować stres oksydacyjny i reakcje zapalne.
Wcześniej w programie „FAKTY” mówiono o owocu wspomagającym serce, mózg i trawienie.
REKLAMA