Popularna kawa może kontrolować poziom cukru we krwi skuteczniej niż niektóre popularne leki, donosi Daily Mail.
Kilka łyków kawy zawiera tysiące biologicznie aktywnych substancji. Wśród nich jest kofeina, która nadaje kawie uczucie wigoru, energii i dobrego samopoczucia.
WIDEO DNIA
Nowe badania wskazują, że codzienna filiżanka kawy może pomóc osobom chorującym na cukrzycę typu 2.
Porównali związki zawarte w prażonej arabice ze związkami zawartymi w akarbozie, popularnym leku spowalniającym rozkład węglowodanów.
REKLAMA
Okazało się, że kawa hamuje działanie enzymów trawiennych i obniża poziom cukru po posiłkach.
Naukowcy odkryli trzy unikalne związki w kawie – kawoaldehydy A, B i C. Blokują one enzym alfa-glukozydazę, który rozkłada węglowodany, spowalniając w ten sposób uwalnianie glukozy do krwiobiegu po posiłku. Mechanizm ten jest podobny do działania akarbozy i otwiera nowe możliwości leczenia cukrzycy.
Naukowcy twierdzą, że odkrycie to może otworzyć drogę do stworzenia „żywności funkcjonalnej” o naturalnych właściwościach obniżających poziom glukozy i innych korzyściach zdrowotnych.
REKLAMA
Warto pamiętać, że kawa ma również właściwości zwiększające czujność i łagodzące zaburzenia funkcji poznawczych wywołane brakiem snu.