Dania z kurczaka są lekkie i pożywne, a mięso kurczaka jest bogate w witaminy i mikroelementy. Kurczak jest często wybierany przez osoby prowadzące zdrowy tryb życia. Eksperci jednak zauważają, że niektórych części kurczaka lepiej w ogóle nie jeść, pisze TSN.ua.
WIDEO DNIA
Eksperci twierdzą, że lepiej nie jeść skóry kurczaka, ponieważ nie zawiera ona żadnych witamin. Ponadto zawiera wysoki poziom cholesterolu i tłuszczu.
Skóra kurczaka może również zawierać pozostałości chloru, które są wykorzystywane do nadania tuszkom wyglądu nadającego się do sprzedaży.
Eksperci zalecają jedzenie kurczaka wyłącznie po usunięciu skóry. Nawiasem mówiąc, wiele osób nie lubi skóry i zdejmuje ją podczas gotowania.
REKLAMA
Skrzydełka kurczaka nie zawierają żadnych witamin ani składników odżywczych – są w nich tylko kości i skóra.
Za najbardziej szkodliwe uważa się płuca kurczaka – mogą zawierać bakterie takie jak listeria, które nie reagują dobrze na obróbkę cieplną.
Podpowiadamy, jak przygotować kurczaka w sosie słodko-kwaśnym i kotlety z kurczaka w śmietanie.
REKLAMA