Format opakowań typu „on-the-go” rozszerza się poza tradycyjne przekąski i napoje, obejmując coraz szerszą gamę produktów codziennego użytku, od nabiału i napojów roślinnych po kawę i napoje funkcjonalne. Konsumenci stawiają na wygodę, poręczność, ale także bezpieczeństwo i ekologiczny aspekt opakowań. Producenci intensywnie pracują nad rozwiązaniami, które spełnią te rosnące wymagania.
Joanna Hecht, dyrektor ds. portfolio opakowań na rynek Europy Wschodniej w Tetra Pak, zaznacza, że format „on-the-go” ewoluował od kategorii impulsowej do stałego elementu diety. „To już nie tylko zmiana w kategorii, ale też zmiana całego modelu konsumpcji” – podkreśla.
Wygoda i doświadczenie konsumenta
Wygoda stała się kluczowym kryterium wyboru produktu. Konsumenci oceniają opakowania nie tylko pod kątem zawartości, ale także doświadczenia związanego z ich użytkowaniem. Ergonomia, łatwość otwierania i ponownego zamykania, a także bezpieczeństwo żywności są priorytetem, co jest związane z rosnącą popularnością aktywnego stylu życia i spożywania posiłków poza domem. Producenci analizują cały cykl życia opakowania, od zakupu po utylizację.
„Bacznie obserwujemy konsumentów i ich modele użytkowania: jak kupują i korzystają z opakowania oraz w jaki sposób je wyrzucają. Biorąc pod uwagę te obserwacje, a także zmiany środowiskowe i legislacyjne, dużym wyzwaniem jest przygotowanie produktu, który będzie chętnie kupowany, spełni wymagania środowiskowe i nie będzie wymagał od konsumentów kompromisu między funkcjonalnością a ochroną środowiska” – mówi przedstawicielka Tetra Pak.
Recykling i innowacje materiałowe
Kluczowym kierunkiem rozwoju jest projektowanie opakowań łatwiejszych do recyklingu, co jest wymuszane m.in. przez unijne rozporządzenie PPWR. Proces ten wymaga jednak uwzględnienia wielu czynników jednocześnie: możliwości recyklingu, bezpieczeństwa żywności, funkcjonalności oraz wymagań transportowych. Tetra Pak wskazuje na znaczenie innowacji materiałowych i technologicznych, w tym nowych struktur materiałowych, kształtów, formatów opakowań oraz rozwiązań opartych na surowcach odnawialnych i materiałach z recyklingu. Firma wprowadziła już pierwszą na świecie barierę na bazie papieru.
„Pracujemy nad nowymi technologiami związanymi z barierowością, zmianą struktury opakowań i zapewnieniem maksymalnego bezpieczeństwa żywności. Rozwijamy także opakowania z elementami pochodzącymi z recyklingu oraz rozwiązania na bazie trzciny cukrowej, które realnie wpływają na redukcję emisji CO2” – wyjaśnia Joanna Hecht. „Dla nas innowacje są najważniejszym elementem funkcjonowania. Od lat pracujemy nad rozwiązaniami, które pozwalają wprowadzać na rynek opakowania przyjazne środowisku, nadające się do recyklingu, zbudowane z materiałów pochodzenia roślinnego i jednocześnie chroniące żywność.”
Znaczenie aspektów środowiskowych
Badania potwierdzają rosnące znaczenie aspektów środowiskowych dla konsumentów. Ponad 42% konsumentów deklaruje wybór opakowań bardziej przyjaznych środowisku, a 57% uważa, że oznaczenia środowiskowe podnoszą wartość marki produktu.
Wyniki Biznes Fakty:
- (Potencjalny wzrost udziału opakowań „on-the-go” w rynku produktów spożywczych do 2026 roku, bazując na trendach konsumenckich i regulacyjnych.)
- (Rekomendacje dla producentów dotyczące inwestycji w innowacyjne materiały i technologie opakowaniowe, aby sprostać wymogom zrównoważonego rozwoju i oczekiwaniom konsumentów.)
Szczegóły można znaleźć na stronie internetowej : businessinsider.com.pl