Ekstremalne upały nawiedziły Polskę, skłaniając niektóre lokale gastronomiczne do tymczasowego zawieszenia działalności, skrócenia godzin pracy lub zmiany harmonogramu otwarcia.
- Fala upałów przetacza się przez Europę, a w Polsce najwyższe temperatury prognozowane są na weekend i początek przyszłego tygodnia.
- Skutki ekstremalnej pogody są wyraźnie odczuwane między innymi w sektorze gastronomicznym.
- Aby zadbać o dobrostan pracowników, część lokali zdecydowała się na skrócenie godzin otwarcia, a niektóre całkowicie zawiesiły działalność na kilka dni.
Jak informuje dziennik „Fakt”, decyzję o kilkudniowej przerwie podjęła między innymi właścicielka popularnego lokalu z kebabami w Toruniu, który kilka miesięcy temu zyskał rozgłos dzięki youtuberowi Książulo. Poinformowała, że z powodu utrzymujących się wysokich temperatur lokal pozostanie zamknięty do wtorku.
– Ekipa Siemka jest dla mnie jak rodzina i nie pozwolę, aby pracowała w takich warunkach i „gotowała się” w lokalu podczas największych upałów. Jak wiecie, nasz lokal nigdy nie działał po trupach do celu. Najważniejsi są ludzie, wzajemny szacunek i zdrowie – zaznaczyła w poście.
Jej decyzja spotkała się z pozytywnym odbiorem wśród klientów, którzy podkreślali, że należy jej się za to pełen szacunek.
– Naprawdę szacunek! Lubię was i lubię wasze kebsy, ale skwar na zewnątrz i wewnątrz od grillowanego mięsa to tragedia. Więc ponowny szacun za podejście – czytamy w komentarzach.
Nie wszyscy restauratorzy zamykają swoje biznesy; wielu dostosowuje godziny pracy do pogody. „Fakt” podaje przykład foodtrucka we Włocławku. Punkt sprzedający hamburgery i kebaby otwiera się dopiero o godzinie 15:00. Właściciel wyjaśnił, że we wnętrzu pojazdu temperatura przekraczała 50 st. C. Nie był w stanie pracować w takich warunkach.
Warto przypomnieć, że w momencie, gdy słupek rtęci w termometrze idzie w górę, rośnie również liczba obowiązków pracodawcy wobec pracowników. Więcej na ten temat pisaliśmy TUTAJ.
Wyniki Biznes Fakty:
- Pracodawcy powinni być elastyczni w okresach ekstremalnych warunków pogodowych, dostosowując godziny pracy lub oferując alternatywne rozwiązania, aby chronić zdrowie i dobrostan pracowników.
- Pracownicy, którzy doceniają troskę o ich warunki pracy, mogą wykazać się lojalnością i zrozumieniem dla tymczasowych zmian w funkcjonowaniu firmy.
Na podstawie materiałów : www.pulshr.pl