Bill Gates chce, żebyśmy jedli masło z powietrza. Smakuje jak prawdziwe

Startup wspierany przez Billa Gatesa twierdzi, że jest w stanie produkować masło, wykorzystując dwutlenek węgla z atmosfery i wodór z wody. Takie rozwiązanie ma pomóc w walce ze zmianami klimatycznymi. „Smakuje naprawdę dobrze” — zapewnia miliarder.

Startup wspierany przez Billa Gatesa twierdzi, że potrafi produkować masło, korzystając z dwutlenku węgla z atmosfery oraz wodoru pozyskanego z wody. Taka technologia ma przyczynić się do walki ze zmianami klimatycznymi. „Smakuje naprawdę dobrze” — zapewnia miliarder.

Savor, kalifornijski startup wspierany przez Billa Gatesa, ogłosił, że opracował nowatorską metodę produkcji tłuszczów bez wykorzystania zwierząt, roślin czy gruntów rolnych. Proces ten polega na wykorzystaniu dwutlenku węgla z atmosfery i wodoru z wody.

Masło z dwutlenku węgla. Bill Gates poleca

Rolnictwo jest jednym z głównych źródeł globalnych emisji gazów cieplarnianych. Rozwiązania takie jak to proponowane przez Savor mogą przyczynić się do znacznego obniżenia emisji.

Gates, w swoim wpisie na blogu, wyjaśnił, że nowatorski proces produkcji tłuszczów nie generuje emisji gazów cieplarnianych, nie wymaga wykorzystania gruntów rolnych i zużywa mniej niż tysięczną część wody w porównaniu z tradycyjnym rolnictwem.

Jednym z najnowszych produktów Savor jest masło, które zdaniem Gatesa, smakuje jak prawdziwe. „Smakuje naprawdę dobrze, jak prawdziwe, ponieważ pod względem chemicznym takie jest. Nie mogłem uwierzyć, że nie jem prawdziwego masła” — przyznał miliarder.

Firma Savor eksperymentuje z tworzeniem alternatyw dla lodów, serów czy mleka.

Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł do końca. Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.

Źródło