Chociaż kawa może być skuteczniejsza niż niektóre leki, naukowcy uważają, że zielona herbata jest najbardziej korzystnym napojem dla mózgu.
Według dietetyków, zielona herbata konsekwentnie przynosi najlepsze rezultaty w zakresie pamięci, koncentracji i długoterminowego zdrowia poznawczego. Do takiego wniosku doszła dietetyczka Varshi Khatri, pisze Prowise Healthcare.
WIDEO DNIA
Eksperci zalecają regularne picie zielonej herbaty. Jej sekret tkwi w połączeniu związków bioaktywnych, których nie ma w tak dużych stężeniach w innych rodzajach herbaty. Napój zawiera katechiny (silne przeciwutleniacze o działaniu przeciwzapalnym), L-teaninę (aminokwas sprzyjający relaksowi bez senności) oraz niewielką ilość kofeiny, która wraz z L-teaniną zapewnia spokojną i stabilną koncentrację.
To właśnie ta kombinacja pomaga zachować jasność myślenia i koncentrację przez cały dzień.
REKLAMA
Badania wykazują związek między regularnym spożywaniem zielonej herbaty a niższym ryzykiem pogorszenia funkcji poznawczych związanego z wiekiem.
Zauważono, że naturalne składniki zielonej herbaty pomagają chronić komórki mózgowe, a minimalne utlenianie liści zapewnia wysoki poziom katechin, przeciwutleniaczy odgrywających kluczową rolę w neuroprotekcji.
Naukowcy podkreślają, że systematyczne picie zielonej herbaty jest niezwykle ważne. Większość badań wskazuje, że 1-3 filiżanki dziennie to optymalna ilość dla uzyskania zauważalnych korzyści poznawczych. Efekt kumuluje się, dlatego regularność jest ważniejsza niż ilość.
REKLAMA
Jednocześnie pamiętaj, że herbata musi być prawidłowo zaparzona. Temperatura wody powinna wynosić 71–82°C, a parzenie nie powinno trwać dłużej niż 2–3 minuty, aby uniknąć goryczki. Herbaty nie należy przegrzewać ani wystawiać na działanie zbyt wysokiej temperatury, aby zachować korzystne związki.
Jednocześnie nadmierne spożycie tego napoju może mieć także negatywne konsekwencje.