Wywiad z Pawłem Nowakiem, prezesem Goodvalley, producentem Doliny Dobra

— Innowacje są wpisane w naszą kulturę organizacyjną. Skupiamy się na różnych aspektach; od produkcji biometanu w naszych biogazowniach, przez zaawansowane technologie rolnicze wykorzystujące sztuczną inteligencję, po innowacje produktowe — mówi Paweł Nowak, prezes Goodvalley, producenta marki Dolina Dobra. Z rozmówcą Business Insider rozmawiamy m.in. o kwestiach związanych z automatyzacją, sztuczną inteligencją, a także świadomością konsumentów.

Goodvalley Polska (producent marki Dolina Dobra) świętuje w tym roku jubileusz 30-lecia działalności, który jednocześnie stanowi 30-lecie realizacji zasad zrównoważonego rozwoju. Firma od niemalże samego początku kieruje się modelem „od pola do stołu”, który pozwala na pełną kontrolę każdego etapu produkcji, optymalizację działań oraz minimalizowanie wpływu na środowisko. Przez lata Goodvalley wprowadzało nowoczesne rozwiązania, takie jak bezorkowa uprawa, precyzyjne rolnictwo z użyciem dronów, czy technologie GPS do zarządzania maszynami rolniczymi. Dzięki temu firma skutecznie ogranicza emisje, odpowiedzialnie gospodaruje zasobami i poprawia efektywność swojej produkcji, jednocześnie dbając o bioróżnorodność i dobrostan zwierząt.

Business Insider: Trzydzieści lat w biznesie to wieczność, ale i kamienie milowe po drodze. Które momenty w historii firmy można uznać zatem za kluczowe?

Paweł Nowak, prezes Goodvalley Polska: Trzy dekady to długi okres, który pozwolił nam na rozwój w wielu aspektach. Początki firmy oczywiście były związane z dużymi zmianami politycznymi i ekonomicznymi w Polsce po upadku bloku komunistycznego. Myśląc o kluczowych momentach, od razu nasuwa się jednak wprowadzenie koncepcji „od pola do stołu” w 1999 roku, co pozwoliło nam na pełną kontrolę nad całym łańcuchem produkcji. Kolejnym przełomem była budowa pierwszej w Polsce biogazowni rolniczej w 2005 roku oraz wprowadzenie programu redukcji antybiotyków w hodowli w 2018 roku. Chwilę wcześniej, w 2017 roku, uzyskaliśmy certyfikat neutralności klimatycznej, co było potwierdzeniem naszego zaangażowania w ochronę środowiska. Obecnie w odpowiedzi na potrzeby rynku i konsumenta wykorzystujemy metodę kalkulacji śladu węglowego produktu (tzw. LCA).

Kiedy ekologiczność i zrównoważony rozwój stały się integralną częścią waszego biznesu?

Taką drogę obraliśmy od początku. Ekologiczność i zrównoważony rozwój to fundamenty naszej działalności. Od lat inwestujemy w odnawialne źródła energii, takie jak biogazownie rolnicze, które pokrywają całość naszego zapotrzebowania na energię. Tylko w zeszłym roku zredukowaliśmy zużycie energii o 2 proc., pomimo wzrostu produkcji aż o 13 proc. To pokazuje, że można osiągnąć dużo małymi krokami i odpowiednią kulturą organizacyjną. Od 20 lat regularnie raportujemy działalność pozafinansową i w tym roku również podsumowaliśmy już nasze zrównoważone działania. Stawiamy na ciągłe doskonalenie procesów i edukację naszych pracowników, aby każdy z nich dbał o środowisko na co dzień.

Nie motywują was regulacje, bo te – jak to często bywa – przychodzą z rynkowym opóźnieniem. Jakich rozwiązań możemy się zatem spodziewać w najbliższych latach?

Innowacje są wpisane w naszą kulturę organizacyjną. Skupiamy się na różnych aspektach; od produkcji biometanu w naszych biogazowniach, przez zaawansowane technologie rolnicze wykorzystujące sztuczną inteligencję, po innowacje produktowe. Na przykład nasze pola są dokładnie zmapowane, co pozwala na precyzyjne stosowanie nawozów i środków chemicznych. W produkcji natomiast ciągle udoskonalamy smak oraz jakość naszych produktów. Przykładem mogą być nasze parówki dla dzieci, które jako pierwsze na rynku miały odpowiednią deklarację i skład. To działania podjęte z myślą o bezpieczeństwie najmłodszych konsumentów.

Dziś nie można mówić o innowacjach bez pominięcia wątku AI. W jaki sposób sztuczna inteligencja rewolucjonizuje wasze podejście do rolnictwa i jakie korzyści z tego wynikają?

Sztuczna inteligencja otwiera przed nami ogromne możliwości. Dzisiaj możemy dokładnie monitorować i analizować nasze pola, co pozwala na precyzyjne stosowanie środków ochrony roślin tylko tam, gdzie jest to naprawdę potrzebne. Dzięki AI możemy również przewidywać i reagować na potrzeby naszych upraw w sposób bardziej efektywny i ekologiczny. To nie tylko zwiększa plony, ale także pozwala na oszczędność zasobów i minimalizację wpływu na środowisko.

Jakie nowe technologie rolnicze planujecie wdrożyć w najbliższych latach i jak wpłyną one na produkcję?

Będziemy kontynuować inwestycje w nowoczesne technologie rolnicze, takie jak drony i sztuczna inteligencja. Drony pozwalają nam na precyzyjne działania, m.in. znacznie redukując liczbę pokonanych kilometrów przez nasze maszyny. Chcemy również rozwijać nasze biogazownie i produkcję biometanu, aby jeszcze bardziej zredukować nasz ślad węglowy i zwiększyć efektywność energetyczną.

Automatyzacja często jednak budzi obawy związane z miejscami pracy…

Automatyzacja i nowe technologie rzeczywiście zmieniają charakter pracy w rolnictwie, ale niekoniecznie oznacza to redukcję zatrudnienia. Raczej widzimy przesunięcie kompetencji. Posłużę się przykładem; pracownik, który był traktorzystą, może stać się choćby operatorem zaawansowanych maszyn rolniczych. Inwestujemy również w rozwój naszych pracowników, oferując im możliwości zdobywania nowych umiejętności i przechodzenia do innych działów w firmie. Dzięki temu mogą rozwijać się razem z firmą i dostosowywać do zmieniających się wymagań rynku.

Zmienia się rynek, ale przed nami staje także inny konsument. Jakie zmiany obserwujecie w świadomości klientów na przestrzeni lat i jak na nie odpowiadacie?

Zauważamy rosnącą świadomość żywnościową wśród konsumentów, szczególnie młodych ludzi, którzy coraz bardziej zwracają uwagę na skład produktów i ich pochodzenie. Konsumenci coraz częściej wybierają produkty zdrowsze, bez konserwantów i sztucznych dodatków. Nasza marka Dolina Dobra zyskała na popularności dzięki transparentnej komunikacji i wysokiej jakości produktom, które spełniają oczekiwania świadomych klientów. Ważne jest, aby produkty były nie tylko zdrowe, ale także smaczne, co stanowi wyzwanie, ale i cel naszych działań innowacyjnych.

To wyzwanie, przed którym stanie cały sektor rolno-spożywczy w nadchodzących latach?

Wyzwania związane są głównie z dynamicznymi zmianami technologicznymi i demograficznymi. Musimy być gotowi na adaptację do nowych technologii, które mogą zmienić sposób, w jaki pracujemy. Jednak widzę w tym również ogromne szanse — nowe technologie mogą zwiększyć efektywność, zredukować wpływ na środowisko i poprawić jakość naszych produktów. Kluczowe jest, abyśmy byli otwarci na zmiany i ciągle szukali lepszych rozwiązań.

Strach wielu firm wywołuje także raportowanie niefinansowe. Czym kierujecie się, tworząc takie raporty, i jakie korzyści z tego wynikają dla waszej marki oraz społeczności?

Raportowanie niefinansowe może być, a nawet powinno być, łatwe, jeśli faktycznie prowadzi się określone działania. Najtrudniejsze jest wdrażanie realnych zmian, które można potem przedstawić. Dla nas ważne jest, aby ten raport skrupulatnie wypełnić, dlatego skupiamy się na faktycznych rozwiązaniach, które przynoszą korzyści środowisku i społeczności.

Jakie konkretne korzyści oferujecie konsumentom dzięki waszemu podejściu do produkcji żywności?

Nasze podejście jest korzystne przede wszystkim dla osób, którym bliskie są pojęcia środowiskowe i świadome żywienie. Konsumenci mogą być pewni, że nasze produkty są wolne od niepotrzebnych dodatków chemicznych, co jest szczególnie ważne dla rodzin z małymi dziećmi. Przykładamy dużą wagę do transparentności i edukacji naszych klientów, aby mogli świadomie dokonywać wyborów. Produkty Doliny Dobra są nie tylko zdrowe, ale także smaczne, co jest wynikiem intensywnej pracy nad ich jakością i recepturami.

Zróbmy przedterminowe Andrzejki… Gdzie będzie Dolina Dobra w 2030 roku?

Nie chcemy wróżyć z fusów, ale mamy strategię do 2027 roku, której fundamentem jest ciągłe doskonalenie się i szukanie lepszych rozwiązań. Stawiamy na zrównoważony rozwój, dbanie o środowisko i edukację konsumentów. Chcemy być liderem zmian, bazując na szacunku dla natury i zrównoważonego gospodarowania zasobami. Patrzymy w przyszłość z optymizmem, gotowi na wyzwania, jakie przyniosą rynek i technologie.

Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł do końca. Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google. Materiał reklamowy na zlecenie marki Dolina Dobra Udostępnij artykuł Newsletter Bądź na bieżąco z informacjami ze świata biznesu i finansów Zapisz się

Najpopularniejsze w BUSINESS INSIDER

Nowe technologie

PlayStation 5 Pro zapewni to, z czym podstawowa wersja nie mogła sobie poradzić. To może być hit

wczoraj 19:50 Grzegorz Kubera Nowe technologie

Miliarder spełni marzenie. Odbędzie spacer w kosmosie i przetestuje internet

wczoraj 06:36 Grzegorz Kubera Nowe technologie

Chińczycy pobili rekord Polaków. Gra komputerowa zdobywa świat i napędza turystykę

poniedziałek 15:13 PRus Nowe technologie

Gdzie kończy się wolność słowa, a zaczyna przestępczość? Aresztowanie założyciela Telegramu odpowie na to pytanie

poniedziałek 13:00 Grzegorz Kubera Materiał promocyjny

Ekologia i ekonomia w budownictwie. Jak pogodzić zrównoważony rozwój z opłacalnością?

poniedziałek 09:00 Nowe technologie

Węch stanie się cyfrowy. Nowy start-up obiecuje AI zdolną do generowania zapachów

niedziela 16:45 Grzegorz Kubera Nowe technologie

Oto jak darmowa aplikacja Duolingo generuje 500 mln dol. rocznie

niedziela 16:10 Grzegorz Kubera Nowe technologie

Elon Musk ruszy na ratunek astronautów. Muszą jeszcze uzbroić się w cierpliwość

niedziela 10:04 DS Nowe technologie

ChatGPT zyska nowe możliwości. Skończy się oszczędnościami na etatach

sobota 21:08 Grzegorz Kubera Nowe technologie

Marna przyszłość programistów. Wyciekło nagranie szefa Amazon Web Services

sobota 20:18 Eugene Kim Nowe technologie

Apple przegrywa z UE. Pozwoli użytkownikom usuwać swoją najbardziej wartościową aplikację

sobota 17:27 Grzegorz Kubera Nowe technologie

Tak powstaje najnowocześniejszy samolot dla Polski. Producent pokazał nagranie [WIDEO]

sobota 07:55 ygi Nowe technologie

Pracujesz przy komputerze? Zmarnujesz nawet kilka lat życia, jeśli nie robisz tych prostych rzeczy

sobota 06:28 Grzegorz Kubera Nowe technologie

Używasz Slacka? AI narzędzia mogła zyskać dostęp do twoich prywatnych wiadomości

czwartek 16:27 Grzegorz Kubera Nowe technologie

Elon Musk "królem deepfake'ów". Przez jego twarz ludzie tracą miliardy dolarów

czwartek 06:27 Grzegorz Kubera Nowe technologie

Tak AI obniża barierę wejścia dla przedsiębiorców. Firmę i produkt stworzysz o wiele szybciej i taniej

21.08.2024 Grzegorz Kubera Nowe technologie

Pytasz ChatGPT na co jesteś chory? To błąd

20.08.2024 nsz Nowe technologie

iPhone 16 nadchodzi. Wszystko, co wiemy o nowym urządzeniu

20.08.2024 Antonio Villas-Boas, John Lynch Nowe technologie

Twoje zdjęcia i dokumenty mogą trafić w niepowołane ręce. Udogodnienia AI vs prywatność

18.08.2024 Grzegorz Kubera Nowe technologie

Drugie życie kopalń. Skokowy przyrost energii na gaz z węgla w polskich gniazdkach

18.08.2024 Jacek Frączyk Nowe technologie

Największy polski satelita w kosmosie. Oto pierwsze zdjęcie

17.08.2024 DS Nowe technologie

Sztuczna inteligencja partnerem kierowcy. Nowe samochody inne niż to, co poznaliśmy do tej pory

17.08.2024 Grzegorz Kubera Nowe technologie

Żywność przyszłości. Będzie wykorzystywana w kosmosie i w ochronie życia na Ziemi

17.08.2024 DS Nowe technologie

Apple zaskoczy klientów. Wprowadzi na rynek coś zupełnie nowego

16.08.2024 gku Nowe technologie

Prawdziwy hit ponownie na iPhonie w UE. "Prawdopodobnie straciliśmy ponad miliard dolarów, ale jaka jest cena wolności?"

16.08.2024 gku Nowe technologie

Czy monopolista posłucha rządu? Google ma się rozbić na małe firmy

16.08.2024 gku Nowe technologie

Tak nietypowej prezentacji gry chyba jeszcze nie było. Twórcy Half-Life zaskoczyli świat

15.08.2024 Grzegorz Kubera Nowe technologie

Google chce pokonać iPhone'a i ChatGPT. Wprowadza nowe smartfony i AI

14.08.2024 Grzegorz Kubera Nowe technologie

To zdjęcie stworzyła sztuczna inteligencja. Flux generuje obrazy, które są "zbyt prawdziwe"

14.08.2024 Grzegorz Kubera Nowe technologie

Szef Intela jak kapitan Titanica. Próbuje powstrzymać firmę przed zatonięciem

13.08.2024 Grzegorz Kubera Nowe technologie

Sztuczna inteligencja jest wybitnie popularna wśród Polek

13.08.2024 KUC Nowe technologie

Google okrzyknięty monopolistą. Konsekwencje mogą być zaskakujące

11.08.2024 Grzegorz Kubera Nowe technologie

AI ich przerosła. Sprzedają biznesy, zatrudniają się w korporacjach i boją się sądów

11.08.2024 Grzegorz Kubera Materiał promocyjny

Jak technologia wspiera ochronę pszczół i bioróżnorodności w Europie?

09.08.2024 Materiał promocyjny

XXII Ventures: AI analizuje satysfakcję klientów holdingu

09.08.2024 Materiał promocyjny

VISION EQXX – zupełnie nowy poziom zasięgu i efektywności aut elektrycznych

08.08.2024 Nowe technologie

Tak AI podgrzewa basen olimpijski. Recykling ciepła w praktyce

07.08.2024 Grzegorz Kubera Nowe technologie

Wkrótce można będzie odblokować iPhone'a uderzeniem swojego serca?

06.08.2024 PRus Materiał promocyjny

Jak podnieść wartość inwestycyjną nieruchomości poprzez innowacyjne rozwiązania?

06.08.2024 Nowe technologie

Samsung stawia na sztuczną inteligencję. Jaka będzie przyszłość smartfonów?

06.08.2024 Paweł Bednarz Nowe technologie

Akcje siedmiu firm i nawet bilion dolarów mniej. Kolosalny krach na giełdzie

05.08.2024 gku Nowe technologie

ChatGPT przemówił ludzkim głosem. Robi nawet przerwy na złapanie oddechu

04.08.2024 Grzegorz Kubera Nowe technologie

Gigant nie zdobędzie złotego medalu za tę reklamę. Musiał wycofać ją z Igrzysk Olimpijskich

04.08.2024 gku Nowe technologie

Zablokował jedną z największych wyszukiwarek. "Nie płacą, to nie dostaną dostępu"

04.08.2024 Grzegorz Kubera Nowe technologie

"Zainwestujemy w Polsce 500 mln euro". Francuski gigant chce rozwijać swój biznes i szuka pracowników

03.08.2024 Grzegorz Kubera Nowe technologie

Resort sprawiedliwości USA pozwał TikTok. "Naruszał prywatność dzieci"

02.08.2024 BOX Nowe technologie

Procesory Intela są wadliwe, akcje spadają i kolejnych 15 tys. osób straci pracę. Gigant w rozsypce

02.08.2024 Grzegorz Kubera Materiał promocyjny

Rowerowy obraz Polski – nadchodzi rewolucja!

02.08.2024

Źródło