Czy ekspres tłokowy do kawy robi tak samo dobrą kawę jak ekspres automatyczny?

Wiele osób uważa, że automatyczny ekspres do kawy produkuje lepszą kawę w porównaniu do ekspresu tłokowego. Twierdzimy, że w większości przypadków nie jest to prawdą. Oczywiście wynik zależy od różnych czynników, takich jak konkretne modele ekspresów do kawy, młynek, którego używamy, i sposób konfiguracji naszych maszyn. Dowiedz się, które ekspresy tłokowe są warte rozważenia i co wpływa na smak kawy.

Niniejszy tekst został przygotowany przez Content Commerce i zawiera linki promocyjne od naszego partnera.

Dlaczego kawa z ekspresu tłokowego może być lepsza od kawy z ekspresu automatycznego?

Ekspres tłokowy do kawy zapewnia pełną kontrolę nad każdą fazą procesu parzenia kawy. Wybrany młynek również znacząco wpływa na wynik. Automatyczne ekspresy do kawy mają wbudowany młynek i chociaż z pewnością można używać zmielonej kawy z oddzielnego młynka, komplikowanie procesu w ten sposób jest niepotrzebne. W przypadku ekspresu tłokowego do kawy czynniki takie jak ubijanie (wciskanie kawy do filtra) i czas ekstrakcji również wchodzą w grę. Nawet domowy barista może wydobyć swój preferowany profil smakowy z ziaren, co często prowadzi do bardziej niuansowego i bogatego doświadczenia kawowego. Automatyczny ekspres do kawy zapewnia spójność i stabilność smaku przy minimalnym udziale użytkownika, co czyni go idealnym dla tych, którzy stawiają na wygodę, choć kosztem możliwości eksperymentowania i dostosowywania. Jedno jest pewne: w profesjonalnej kawiarni bariści używają ekspresów tłokowych do kawy, a nie automatycznych, co wskazuje, jaki rodzaj sprzętu jest w stanie wyprodukować lepszą kawę.

Ekspres do kawy DELONGHI Dedica Style EC685.M

Widżet Moneteasy

Delonghi Dedica Style EC685.M wyróżnia się jako jeden z bardziej przystępnych cenowo ekspresów tłokowych, które polecamy do domowych eksperymentów. Jego wysoki tłok mieści szklanki o wysokości do 12 cm. Idealne ciśnienie parzenia obiecuje bogaty i intensywny aromat kawy, podczas gdy nowoczesny system grzewczy Thermoblock zapewnia odpowiednią temperaturę i szybkie nagrzewanie. Należy jednak pamiętać, że profesjonalne ekspresy tłokowe zazwyczaj używają bojlerów, które zapewniają bardziej spójne wartości temperatury, ale wymagają dłuższego czasu nagrzewania i są mniej praktyczne do użytku domowego. Ekspres do kawy Dedica Style jest wyposażony w filtr z podwójnym dnem, który wytwarza aksamitną cremę, nawet gdy kawa nie jest idealnie zmielona do espresso. W zestawie znajdują się trzy filtry: na jedną filiżankę, na dwie filiżanki i na saszetki ESE. Ten ekspres do kawy można również zaprogramować do parzenia dużej czarnej kawy, a nie tylko espresso. Ponadto jest wyposażony w dyszę do spieniania mleka, która działa skutecznie.

Ekspres do kawy KRUPS Authentic+ XP384E10

Widżet Moneteasy

Nieco bardziej ekonomiczną opcją jest Krups Authentic+ XP384E10. Dzięki 15-barowej pompie i systemowi Thermoblock możesz szybko przygotować espresso, americano, cappuccino i latte z idealną cremą. Podobnie jak wspomniany wcześniej model Delonghi, ten ekspres zawiera również dyszę do spieniania mleka. Może przygotować jedną lub dwie filiżanki espresso na raz, wykorzystując świeżą, zmieloną kawę lub kapsułki ESE. Ekspres jest wyposażony w poręczny schowek na filtr. Jego wygląd jest dość atrakcyjny na kuchennym blacie, ponieważ Krups zadbał o wysokiej jakości wykończenie jego obudowy.

Ekspres DELONGHI La Specialista Opera EC9555.M (Cold Brew)

Widżet Moneteasy

Delonghi La Specialista Opera EC9555.M to najwyższej jakości tłokowy ekspres do kawy. Posiada stalowy młynek z 15 ustawieniami mielenia i filtr z podwójnym dnem, co pozwala na zaparzenie do 18 gramów kawy. System Thermoblock gwarantuje szybkie nagrzewanie i aktywną kontrolę temperatury. Ten ekspres do kawy oferuje pięć automatycznych programów, w tym opcję Cold Brew, którą można przygotować w zaledwie pięć minut dzięki technologii Cold Extraction. System MyLatte Art umożliwia tworzenie mlecznych kaw z lekką pianką, a konstrukcja wylewki mieści filiżanki i kubki o wysokości do 12 cm. Ponadto ekspres ma oddzielną dyszę gorącej wody, idealną do przygotowywania herbaty i americano. Dodatkowe zalety to elegancki design i wytrzymałe materiały. Opakowanie zawiera dzbanek, filtry, igłę czyszczącą, szpilkę czyszczącą i dokumentację.

Ekspres do kawy tłokowy SAGE Barista Pro SES878BST

Widżet Moneteasy

Alternatywą dla Delonghi w porównywalnej cenie jest ekspres tłokowy Sage Barista Pro SES878BST. Działa przy ciśnieniu 15 barów i wykorzystuje niskociśnieniowy system wstępnego zaparzania, który zapewnia równomierne rozłożenie ciśnienia i optymalną ekstrakcję kawy. Dzięki mocy wyjściowej 1680 W i regulatorowi temperatury PID gwarantuje doskonałe rezultaty parzenia. Zintegrowany stożkowy młynek z metalowymi żarnami umożliwia mielenie świeżych ziaren, a możliwość regulacji wielkości mielenia i czasu daje możliwości eksperymentowania. Ekspres umożliwia również regulację objętości zaparzonej kawy i mocy naparu. W zestawie znajdują się dwa wymienne filtry, filtr do wody, dzbanek do spieniania mleka, szpilka czyszcząca i dokumentacja.

Poznaj także popularne automatyczne ekspresy do kawy:

Widżet Moneteasy

Niniejszy tekst został przygotowany przez Content Commerce i zawiera linki promocyjne od naszego partnera.

Dziękujemy za przeczytanie naszego artykułu do końca. Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Google News.

Źródło