Co się dzieje, gdy jesz banana i pijesz mleko: połączenie, które zamienia się w truciznę dla twojego żołądka

Połączenie banana i mleka często można znaleźć w koktajlach i shake'ach reklamowanych jako zdrowe śniadanie.

Dietetycy ostrzegają jednak, że połączenie to może nie być tak nieszkodliwe, jak mogłoby się wydawać.

Problem polega na tym, że banany i mleko trawione są w różnym czasie i do ich wchłonięcia potrzebne są inne enzymy.

Jeśli spożyje się je jednocześnie, mogą zalegać w żołądku, powodując fermentację i dyskomfort, informuje korespondent Belnovosti.

Banany są bogate w błonnik i skrobię, które są trawione powoli. Mleko natomiast zawiera laktozę, której rozkład wymaga enzymu laktazy.

Mieszanie tych produktów spowalnia trawienie, co może prowadzić do wzdęć i uczucia ciężkości. Dotyczy to szczególnie osób z nietolerancją laktozy.

W tradycji ajurwedyjskiej ta kombinacja jest uważana za „szkodliwą” dla organizmu. Uważa się, że zaburza równowagę układu trawiennego i sprzyja tworzeniu się śluzu.

Nowoczesne badania potwierdzają, że połączenie banana z mlekiem może u niektórych osób powodować wzdęcia i zmniejszone wchłanianie składników odżywczych.

Szczególnie niewskazane jest spożywanie tej mieszanki wieczorem, gdy metabolizm jest spowolniony. Powoduje to zwiększone obciążenie przewodu pokarmowego.

Miłośnikom koktajli mlecznych dietetycy zalecają zastąpienie bananów innymi owocami o niższej zawartości skrobi. Dobrym wyborem będą jagody lub kiwi.

Spożywanie bananów i mleka oddzielnie, w odstępie 1–2 godzin, pomaga uniknąć nieprzyjemnych skutków ubocznych. Takie podejście pozwala zachować korzystne właściwości obu produktów.

Przeczytaj także

• Nigdy nie mieszaj buraków z wypiekami drożdżowymi: takie połączenie niszczy mikroflorę jelitową.
• Kto jest narażony na rozbłyski słoneczne? Rosyjski naukowiec wymienił diagnozy.