Ceny tego warzywa spadają jak szalone. To najlepszy czas na zakup

Zielona fasolka jest teraz bardziej przystępna cenowo niż kiedykolwiek. To idealny moment, aby ją kupić.

Koszty związane z zieloną fasolką zaczęły gwałtownie spadać. Warto wykorzystać tę okazję i zaopatrzyć się w ten sezonowy produkt. W połowie kwietnia cena hurtowa kilograma lokalnej zielonej fasolki wynosiła około 60 zł, co było spowodowane ograniczoną podażą i wczesnym początkiem sezonu. Jednak obecna sytuacja uległa znacznej transformacji.

Na rynkach hurtowych, takich jak Bronisze pod Warszawą, cena zielonej fasolki wynosi obecnie 14-22 zł za kilogram . Stanowi to spadek o ponad 60 procent w porównaniu z pierwszymi tygodniami handlu. Takie zdarzenia są rzadkie i wyraźnie wskazują, że teraz jest idealny czas dla kupujących, aby dokonać zakupów .

Zniżki w sklepach i na targowiskach

Spadek cen zielonej fasoli nie ogranicza się do rynku hurtowego. Ostatnio pojawiły się promocje w dużych sieciach handlowych . Biedronka i Lidl oferują lokalną fasolę za 29,99 zł za kilogram , czyli o 20 zł mniej niż cena regularna sprzed kilku tygodni. Podobnie sieć Dino wprowadziła obniżki, a ceny spadły do 39,99 zł .

Choć nadal istnieją miejsca, szczególnie w centrum dużych miast, gdzie fasola może kosztować nawet 50-60 zł , trend jest niewątpliwy: ceny spadają . Różnice te wynikają głównie z kosztów transportu i lokalnych marż. Dlatego rozsądnie jest kupić to warzywo i zamrozić je do wykorzystania zimą.

Czynniki pogodowe i sezonowe odgrywają rolę

Co spowodowało tak szybki spadek? Głównym czynnikiem były warunki pogodowe . Ciepłe temperatury w maju i na początku czerwca ułatwiły dojrzewanie roślin, zwiększając dostępność produktów. Kiedy na rynku jest mnóstwo fasoli, sprzedawcy są zmuszeni szybko przemieścić swoje zapasy, aby złagodzić straty — naturalna presja, która prowadzi do obniżek cen.

Ponadto sezonowość związana z tym warzywem odgrywa rolę. Na początku sezonu ceny są zazwyczaj wysokie, ale kilka tygodni później, w szczycie zbiorów, mogą spaść nawet o połowę . Ważne jest również, aby zauważyć, że z tego powodu warzywo jest dostępne na rynku tylko przez ograniczony czas.

Ceny nadal utrzymują się powyżej rekordowo niskich poziomów

Ważne jest, aby podkreślić, że chociaż obecne ceny są niższe niż te sprzed miesiąca, to nadal nie są rekordowo niskie . W porównaniu do czerwca 2023 r., kiedy ceny osiągnęły najniższy poziom w szczycie sezonu (jak podaje warzyw.pl, czasami nawet 12 zł za kilogram), dzisiejsze ceny są nieco wyższe.

Można to przypisać zwiększonym kosztom produkcji i chęci uzyskania większych marż zysku. Rolnicy wspominają również o rosnących cenach nawozów, energii i transportu, co może utrudnić dalsze obniżki cen. Niemniej jednak ta wiadomość pozostaje pozytywna dla przeciętnego konsumenta, ponieważ zakup krajowej zielonej fasoli nie wpłynie znacząco na budżet gospodarstwa domowego .

Produkujemy i konsumujemy więcej

Według statystyk Głównego Urzędu Statystycznego, w 2022 r. w Polsce wyprodukowano ponad 68 000 ton fasolki szparagowej — o 35 proc. więcej niż w roku poprzednim. Jednocześnie rośnie również spożycie krajowe. Szacunki z 2022 r. wskazują, że spożycie tego warzywa wyniosło 65 000 ton , co oznacza wzrost o 19 proc. w porównaniu z 2021 r.

WIDEO: Ziemia dla przedsiębiorców. Szczerze o pieniądzach odcinek 276

red. / Polsatnews.pl

Źródło