Wiśnie są droższe niż kiedykolwiek, nawet te z Polski. Ceny gwałtownie wzrosły

Цены на вишни взлетели

Сезон вишен очень короток. Он длится всего несколько недель, что делает вишни часто воспринимаемыми как предмет роскоши. Год 2025 ясно это подтверждает. Даже до начала пика сезона цены резко возросли, достигнув рекордных уровней.

Dowiedz się więcej

Согласно данным Центрального статистистического управления за 2024 год, площадь выращивания вишни в Польше составляет примерно 10 tekstów гектаров . Польша является одним из европейских лидеров по производству вишни наряду с Испанией, Италией и Grecy. Данные Ассоциации польских садоводов i Eurostat показывают, что средний житель Польши потребляет примерно 4-5 кг вишни и кислой вишни в год.

Pixabay

Рекордные цены на вишни на рынке

В этом году цены на вишни удивили даже опытных садоводов. Согласно сайту Sady i Ogrody, фрукты из Испании и Италии достигают 25-65 злотых за килограмм на варшавском оптовом рынке. В прошлом сезоне оптовые цены составляли 15-20 злотых. В свою очередь, отечественные вишни, которые только начинают появляться на рынке, стоят 40-50 злотых за килограмм.

Цены не были такими высокими в течение многих лет. Продавцы признают, что спрос в этом году может быть значительно ниже. Не из-за нехватки товара, а из-за запредельных цен.

Что привело к росту цен? Katastrofy klimatyczne i плохие урожаи

Рост цен не является случайным. Главным фактором, влияющим на текущую ситуацию, является погода . Весенние заморозки, которые произошли во многих регионах страны, уничтожили плодовые почки на деревьях. Польская ассоциация садоводов предупреждает, что локальные потери могут составить до 80 процентов. В некоторых садах вишни практически не дали плодов.

Кроме того, расходы на содержание плантаций , включая топливо, удобрения и рабочую силу, увеличились на несколько процентов за последний год. Фермеры, пытаясь компенсировать растущие расходы, поднимают цены. Импорт из южных стран, хотя и частично заполняет пробелы, тоже не дешев – на это влияют inфляция и растущие транспортные расходы.

Покупатели удивлены, продавцы полны страха

Высокие цены на вишни повлияли на поведение потребителей. Наблюдается снижение интереса, и покупки ограничиваются минимальными объемами. Эксперты из фруктовой индустрии оценивают, что из-за низкого урожая значительных снижений цен ожидать не стоит.

Дополнительной проблемой является ограниченная доступность ранних сортов. Производители, предлагающие вишни в мае и июне, в этом году имеют вдвое меньше плодов.

Вишни в Европе. Роскошь или стандарт?

Цена на вишни в Европе в 2025 году зависит от погодных условий и доступности местных урожая. Согласно зарубежным порталам Cherry Times i Smart Cherry World, в Испании цена тепличных вишен упала od 75 do 35 евро/кг из-за увеличения предложения.

В Болгарии, где заморозки уничтожили 90% урожая, цены на импортированные вишни из Греции составляют около 24,5 евро/kg . В Италии, несмотря на ограниченное производство, розничные цены в регионе Пулия составляют около 6-10 евро/kg.

red. / polsatnews.pl

Źródło