Co się dzieje z cenami żywności? Produkt rekordowy stał się o połowę tańszy.

W lipcu ceny produktów rolnych wahały się, ale wzrosły o 11,9% w porównaniu z rokiem ubiegłym. Największym zaskoczeniem może być gwałtowny wzrost cen wołowiny, która w ciągu ostatniego roku spadła prawie dwukrotnie. Sytuacja z wieprzowiną jest odwrotna.

GUS: Ceny skupu podstawowych produktów rolnych w lipcu wzrosły w ujęciu rocznym o 11,9% / Piotr Kamionka / Korespondent

Ceny skupu produktów rolnych w lipcu 2025 roku były o 11,9% wyższe niż w analogicznym okresie roku ubiegłego, jednak w porównaniu z czerwcem br. spadły o 0,3%.

„W lipcu 2025 roku pszenżyto i kukurydza, żywiec wieprzowy i mleko skupowano po niższych cenach niż w poprzednim miesiącu, natomiast ceny żywca wołowego i drobiowego wzrosły. Pszenżyto i kukurydza zdrożały na rynkach. Ceny pszenicy, żyta, jęczmienia, owsa i ziemniaków spadły na obu rynkach” – poinformował w piątek Główny Urząd Statystyczny.

W porównaniu z analogicznym miesiącem ubiegłego roku, ceny większości produktów rolnych wzrosły zarówno w centrach skupu, jak i na targowiskach . Ceny jęczmienia, ziemniaków i żywca wieprzowego spadły w centrach skupu, natomiast ceny żywca wołowego spadły na targowiskach. Ceny owsa spadły na obu targowiskach.

Ceny skupu produktów rolnych wzrosły w lipcu

W lipcu 2025 roku ceny skupu pszenicy spadły do 83,80 zł za decyton (decyton to jednostka miary w rolnictwie), czyli mniej niż w czerwcu, ale nadal więcej niż rok wcześniej. Na targowiskach pszenica kosztowała 114,03 zł za decyton, nieco mniej niż w poprzednim miesiącu, ale o prawie 6% drożej niż w lipcu 2024 roku.

Główny Urząd Statystyczny: Ceny skupu głównych produktów rolnych wzrosły w lipcu w ujęciu rok do roku o 11,9% / Główny Urząd Statystyczny /

Ceny skupu żyta również spadły, wynosząc 66,64 zł za decymetr, czyli o ponad 10% mniej niż w czerwcu. Jest ono jednak o 7,5% droższe niż przed rokiem. Podobnie wyglądała sytuacja na targowiskach: żyto kosztowało 88,57 zł za decymetr, czyli mniej niż miesiąc wcześniej, ale o prawie 10% więcej niż w lipcu 2024 roku.

Największy spadek cen odnotowały ziemniaki : ceny w skupie wyniosły 101,29 zł za decymetr, czyli o prawie 12% mniej niż w czerwcu i aż o 15,6% mniej niż rok wcześniej .

Źródło