Kilka tysięcy grzywny za zły ser. Restaurator oszukał klientów

Nieprawidłowy ser wiąże się ze znaczną karą

Lokal gastronomiczny we włoskim mieście Merano został ukarany grzywną w wysokości czterech tysięcy euro. Inspektorzy stwierdzili, że podany ser nie był tym wymienionym w menu. Kary za takie błędy mogą sięgać nawet 13 tysięcy euro.

Zobacz więcej

Włoskie źródła informacyjne podały, że restauracja w Merano w północnych Włoszech została ukarana grzywną w wysokości czterech tysięcy euro za podanie klientom sera, który różnił się od tego, który był reklamowany w menu . Niezgodność została zidentyfikowana przez członków konsorcjum producentów parmezanu.

Przedstawiciele konsorcjum interweniowali i nalegali, aby restauracja została ukarana. Uzasadnili swoje działanie, stwierdzając konieczność ochrony integralności swojej marki .

Kontrowersje w włoskiej restauracji: Cztery tysiące euro kary za niewłaściwy ser

Okazało się, że w menu restauracji widniał ser Parmigiano Reggiano . Ten ser jest certyfikowany i pochodzi z regionu Emilia-Romagna, a produkowany jest w miastach Parma, Reggio Emilia, Modena i Bolonia.

Zamiast tego gościom podano ser Grana Padano . Chociaż jest on również wytwarzany z mleka krowiego i jest twardym serem, jest produkowany w 32 prowincjach w regionach Emilia-Romania, Lombardia i Trentino-Alto Adige.

Grana Padano jest uważana za odmianę o nieco łagodniejszym smaku w porównaniu do parmezanu i jest uważana za jego zaciekłego konkurenta . Nazwa nawiązuje do doliny Padu.

Włochy: Kary do 13 000 euro za błędnie opisaną nazwę sera

Związek Izby Handlowo-Usługowej Górnej Adygi bronił restauratora, twierdząc, że nie było intencji wprowadzania klientów w błąd. Organizacja podkreśliła, że nazwa Parmigiano Reggiano w menu miała wyjaśnić klientowi, jaki rodzaj sera jest oferowany.

Konsorcjum nałożyło na właściciela restauracji grzywnę administracyjną w wysokości czterech tysięcy euro . Jak zauważyła prasa, chociaż może się to wydawać przesadne, takie przypadki klasyfikowane jako oszustwo mogą skutkować grzywnami w wysokości do 13 tysięcy euro .

WIDEO: Przełom w sprawie Izabeli Zabłockiej. Policja zatrzymała pięć osób

bp/mjo/pap/polsatnews.pl

Źródło