Czego absolutnie nie należy jeść z pomidorami: popularne połączenie, które zamienia zdrową sałatkę w truciznę dla stawów

Sałatka ze świeżych warzyw wydaje się być najbezpieczniejszym daniem. Ale w rzeczywistości może kryć w sobie kulinarną pułapkę, która z czasem może uszkodzić stawy.

Dietetycy ostrzegają, że połączenie pomidorów i ogórków jest jednym z najgorszych. Nie tylko zmniejsza ono korzyści płynące z warzyw, ale może również wywoływać stany zapalne, donosi korespondent Biełnowosti.

Powodem jest to, że ogórki zawierają enzym askorbinazę, który niszczy witaminę C zawartą w pomidorach, pozbawiając organizm tego ważnego przeciwutleniacza.

Ale to nie jedyny problem. Pomidory zawierają dużo kwasu szczawiowego, który w połączeniu z ogórkami i solami wapnia tworzy związki, które odkładają się w stawach.

Regularne spożywanie tej kombinacji może prowadzić do rozwoju dny moczanowej i artretyzmu. Jest to szczególnie niebezpieczne dla osób starszych.

Lekarze zauważają, że szkody nie ujawniają się od razu. Jednak kumulacja efektów sprawia, że znana sałatka stanowi realne zagrożenie.

Jednocześnie same pomidory są zdrowe. Zawierają likopen, który chroni serce i naczynia krwionośne.

Ogórki są również cenne – usuwają nadmiar płynów i wspomagają pracę nerek. Jednak razem tworzą sprzeczne połączenie.

Dietetycy zalecają spożywanie tych warzyw oddzielnie. W ten sposób każde z nich będzie korzystne, a nie szkodliwe.

Szczególnie ważne jest, aby o tym pamiętać latem, kiedy tego typu sałatki stają się daniem codziennym.

Wielu kucharzy dodaje do pomidorów zioła lub ser. Takie połączenia są uważane za bezpieczne i nawet wzmacniają ich właściwości.

Najlepiej jednak łączyć ogórki z kapustą lub zielonymi liśćmi. Pomaga to zachować równowagę witamin.

Problem w tym, że zwyczaj jedzenia ogórków i pomidorów razem jest przekazywany z pokolenia na pokolenie. Jednak nauka od dawna dowodzi, że nie jest to najlepszy wybór.

Dlatego lekarze coraz częściej przypominają nam, że zdrowa żywność może być szkodliwa, jeśli zostanie nieprawidłowo łączona.

Przeczytaj także

• Białorusinom przypomniano najczęstsze objawy udaru mózgu.
• Czy ARVI jest naprawdę tak nieszkodliwe? Białorusini ostrzegają przed poważnymi konsekwencjami