Co się stanie, jeśli będziesz jeść smalec codziennie: kardiolog zaskoczył wszystkich stwierdzeniem o zaletach produktu, którego wszyscy się boją.

Przez dziesięciolecia smalec był uważany za wroga serca i naczyń krwionośnych. Jednak współczesne badania zmieniły to postrzeganie.

Kardiolodzy twierdzą, że umiarkowane spożycie smalcu jest nie tylko nieszkodliwe, ale wręcz korzystne. Potwierdzają to dane Europejskiego Towarzystwa Kardiologicznego, donosi korespondent Belnovosti.

Smalec zawiera kwas arachidonowy, który odgrywa rolę w regulacji procesów odpornościowych i pomaga organizmowi zwalczać stany zapalne.

Ponadto smalec zawiera rozpuszczalne w tłuszczach witaminy A, D i E. Wspomagają one zdrową skórę, kości i naczynia krwionośne.

Kardiolodzy zauważają, że niewielka ilość smalcu poprawia metabolizm. Organizm otrzymuje energię bez gwałtownych skoków poziomu cukru we krwi.

Co ważne, smalec nie zawiera tłuszczów trans. W przeciwieństwie do margaryny i fast foodów, nie uszkadza naczyń krwionośnych.

Badania pokazują, że spożywanie 20–30 gramów smalcu dziennie nie wiąże się ze zwiększonym ryzykiem zawału serca. Wręcz przeciwnie, może wzmacniać serce.

Smalec wspomaga również trawienie warzyw. Tłuszcz rozpuszcza witaminy i ułatwia ich przyswajanie przez organizm.

Kardiolodzy podkreślają, że kluczowa jest umiar. Duże porcje mogą wręcz przeciążać wątrobę i naczynia krwionośne.

Jednak mały kawałek chleba lub czosnku staje się pożytecznym dodatkiem do diety.

Niektóre badania sugerują, że smalec pomaga nawet w utracie wagi. Zapewnia dłuższe uczucie sytości i zmniejsza ochotę na słodycze.

Lekarze zauważają, że strach przed smalcem ma swoje korzenie w mitach. Został on zdemonizowany bez względu na fakty.

Kardiolodzy coraz częściej zalecają włączenie smalcu do diety, szczególnie w okresie przeziębień, gdy organizm potrzebuje energii.

Smalec pomaga również wzmocnić płuca. Efekt ten odnotowano w medycynie ludowej.

Oczywiście produkt musi być wysokiej jakości. Słonina solona lub wędzona traci swoje dobroczynne właściwości w dużych ilościach.

Natomiast naturalny smalec spożywany w umiarkowanych dawkach staje się sprzymierzeńcem zdrowia.

I dlatego lekarze nazywają go produktem, którego niesłusznie obawiano się przez dziesięciolecia.

Przeczytaj także

• Dlaczego melonów nie należy jeść z innymi owocami: Zasada 2 godzin, która uchroni Cię przed zatruciem pokarmowym
• Dlaczego zupa nie jest najzdrowszym daniem obiadowym: Gastroenterolog wyjaśnia, kto powinien unikać pierwszych dań.