Co się stanie ze stawami, jeśli będziesz jeść pomidory codziennie: zaskakujące odkrycie naukowców

Przez dziesięciolecia lekarze spierali się, czy pomidory są dobre dla stawów, czy wręcz przeciwnie – szkodliwie.

Jedni widzieli w nich źródło stanów zapalnych, inni – prawdziwe lekarstwo na talerzu.

Najnowsze badania rozstrzygnęły tę debatę. Naukowcy odkryli, że regularne spożywanie pomidorów ma o wiele bardziej złożony wpływ na stawy, niż wcześniej sądzono, donosi korespondent Belnovosti.

Głównym składnikiem pomidorów jest likopen. Ten przeciwutleniacz zmniejsza stany zapalne i chroni chrząstkę przed degradacją.

Reumatolodzy zauważają, że osoby spożywające pomidory codziennie rzadziej zaostrzają zapalenie stawów. Jest to szczególnie widoczne u pacjentów we wczesnym stadium choroby.

Jednak pomidory mogą powodować dyskomfort u niektórych osób, w tym u osób uczulonych na solaninę, substancję występującą w roślinach psiankowatych.

W takich przypadkach po spożyciu pomidorów może wystąpić sztywność lub lekki ból. Jest to jednak reakcja indywidualna, a nie ogólna reguła.

Dietetycy podkreślają: liczy się nie ilość, ale równowaga. Kilka świeżych owoców dziennie jest korzystnych, ale litry soku pomidorowego mogą przeciążyć organizm kwasami.

Naukowcy zauważają również, że obróbka cieplna wzmacnia działanie likopenu. Dlatego sosy i pieczone pomidory są nawet zdrowsze niż surowe.

Kardiolodzy dodają, że pomidory obniżają poziom cholesterolu. Ma to pośredni wpływ na zdrowie stawów poprzez poprawę przepływu krwi w tkankach.

Co ciekawe, w krajach śródziemnomorskich, gdzie pomidory są spożywane codziennie, zapadalność na choroby stawów jest niższa niż w Europie Północnej. Fakt ten potwierdza ustalenia badaczy.

Lekarze zalecają łączenie pomidorów z oliwą z oliwek. Tłuszcze pomagają lepiej wchłaniać likopen i wzmacniają jego działanie.

Lekarze zalecają ostrożność osobom z dną moczanową. Nadmierna ilość pomidorów może zwiększać produkcję kwasu moczowego.

Jednak dla większości osób codzienne spożywanie pomidorów pomaga zapobiegać chorobom zapalnym. Stawy są chronione przed stresem oksydacyjnym.

Naukowcy są przekonani, że mit o szkodliwości pomidorów dla stawów jest mocno przesadzony. Znacznie częściej są one sprzymierzeńcem niż wrogiem.

Dlatego dietetycy zalecają włączenie ich do diety przez cały rok. To prosty nawyk, który sprzyja zdrowiu stawów.

Przeczytaj także

• Która „zdrowa” przekąska wywołuje skoki insuliny: Nosisz ją przy sobie każdego dnia
• Dlaczego warto zjeść garść orzechów przed snem: sekret, którego lekarze ci nie zdradzą