Wiele osób uważa, że picie wody do posiłków to właściwe rozwiązanie problemów trawiennych. Zgodnie z tym popularnym mitem, płyn rozcieńcza kwas żołądkowy, spowalniając aktywność enzymów i prowadząc do wzdęć. To przekonanie jest tak silne, że niektórzy celowo unikają picia jakichkolwiek napojów do posiłków. Jednak badanie kliniczne z 2024 roku ujawnia coś nowego w tym temacie.
WIDEO DNIA
Okazuje się, że żołądek jest niezwykle wydajnym narządem, który potrafi dynamicznie regulować produkcję kwasu solnego w reakcji na płyn. Ponadto woda pomaga zmiękczyć pokarm i ułatwia jego przechodzenie przez przewód pokarmowy, co, według niektórych badań, może nawet zmniejszyć ryzyko zaparć, pisze Poradnik Zdrowia.
Jedną z ciekawych strategii jest picie wody około 30 minut przed posiłkiem. Badania pokazują, że ten nawyk może zwiększyć uczucie sytości i pomóc w naturalny sposób zmniejszyć spożycie kalorii. Z kolei regularne picie wody w ciągu dnia jest ważne dla utrzymania równowagi mikrobiomu jelitowego i prawidłowego trawienia. Jest to zgodne z zaleceniami dotyczącymi zdrowego odżywiania z 2024 roku, które zalecają wypijanie około 1,5 litra płynów dziennie.
Okazuje się, że temperatura wody, którą pijemy do posiłków, ma znaczenie dla naszego organizmu. Według badania opublikowanego w 2024 roku, bardzo zimna woda (około 2°C) może spowolnić skurcze żołądka, potencjalnie pomagając w hamowaniu apetytu. Z drugiej strony, ciepłe płyny mogą przyspieszyć proces opróżniania żołądka, co może być korzystne dla niektórych osób, pomagając uniknąć uczucia ciężkości po jedzeniu. Chociaż picie wody do posiłków jest bezpieczne dla większości osób, istnieje grupa, która powinna zachować ostrożność. Są to osoby cierpiące na dyspepsję czynnościową, czyli przewlekły ból w górnej części brzucha bez wyraźnej przyczyny organicznej. Jedno z badań przeprowadzonych w 2025 roku wykazało, że pacjenci z tą chorobą mają gorszą tolerancję płynów podczas posiłków, częściej zgłaszając uczucie pełności i dyskomfortu.
REKLAMA
Warto również zwrócić uwagę na rodzaj pitej wody, zwłaszcza w kontekście wchłaniania minerałów. Badanie z 2024 roku sugeruje, że woda gazowana może nieznacznie zmniejszać biodostępność wapnia. Chociaż różnica jest niewielka, osoby z niedoborami wapnia powinny o tym wiedzieć. To kolejny dowód na to, że świadome podejście do diety jest kluczowe, a dobre nawodnienie organizmu to podstawa zdrowia, co podkreślają również eksperci ds. żywienia.
Wcześniej „FAKTY” mówiły nam, co należy pić rano, aby naprawdę się obudzić i nie zaszkodzić swojemu zdrowiu.
REKLAMA