Ekskluzywny przysmak pod mikroskopem: wykryto niebezpieczne substancje

Czekolada z Dubaju przeszła testy

Niemiecka organizacja zbadała kilka rodzajów czekoladek z Dubaju dostępnych na rynku. Szczególną uwagę poświęcono smakowi i składowi tych produktów. Okazało się, że ekskluzywne przysmaki pistacjowe nie tylko nie spełniały oczekiwań smakowych, ale w niektórych przypadkach zawierały substancje rakotwórcze.

Niemiecka fundacja Stiftung Warentest oceniła różne odmiany czekolady z Dubaju , w tym oferty znanych marek, takich jak Lindt, Fex Dessert i Le Damas. Żaden z sześciu testowanych produktów nie wyróżniał się jakością ani smakiem – jak donosi „Der Spiegel”.

Raporty wskazywały, że próbki Fex Dessert i Dubai Chocolate Kunafa & Pistachio firmy Le Damas zawierały substancje związane z rafinowanym olejem palmowym, które są uznawane za potencjalnie rakotwórcze (3-monochloropropanodiol i estry glicydylowe). Ponadto produkty zawierały aflatoksyny, czyli toksyny pleśni , które mogą być obecne w pistacjach i mogą stanowić zagrożenie dla zdrowia.

Ponadto cztery z sześciu analizowanych produktów nie spełniały przepisów dotyczących etykietowania . Zawierały niekompletne lub nieprawidłowe opisy składników. Etykiety nie zawierały również niezbędnych informacji dla osób z alergiami.

Dwa rodzaje czekolady – Dubai Style Chocolade Pistazie Kadayif – od Lindt i Milk Chocolate Pistachio Kadayif – od Fex Dessert zostały odpowiednio oznakowane.

Czekolada z Dubaju. Ekskluzywny przysmak pistacjowy

Czekolada z Dubaju to wyjątkowy przysmak. W Niemczech pojedyncza tabliczka może kosztować nawet 15 euro, a ze względu na ograniczoną podaż ceny na aukcjach internetowych mogą wzrosnąć. Według portalu Interia, niemiecka firma JM Posner, która produkuje kluczowy składnik tej popularnej czekolady, otrzymuje wysokie oferty cenowe za swój produkt.

Prawdziwa czekolada z Dubaju to tabliczka wypełniona kremem pistacjowym . Ważne jest jednak, aby jej konsystencja była chrupiąca. Pierwsza tabliczka została wprowadzona w 2021 roku, wyprodukowana przez Fix Dessert Chocolatier i sprzedawana w największym mieście Zjednoczonych Emiratów Arabskich.

Obecnie czekolada z Dubaju cieszy się dużym popytem wśród konsumentów na całym świecie. Lindt podchwycił ten trend i wypuścił swoją wersję przysmaku na rynek niemiecki. Jest dostępna w sklepach znanej sieci za 15 euro za tabliczkę, około 65 zł.

WIDEO: Bójka w parlamencie węgierskim. Odpalono race

Michał Blus / Polsatnews.pl

Źródło