Dlaczego sok pomarańczowy jest szkodliwy, a cała pomarańcza nie: główna zasada żywieniowa, którą wszyscy łamią

Wielu uważa sok pomarańczowy za kwintesencję zdrowego śniadania. Lekarze ostrzegają jednak, że szklanka soku i cała pomarańcza mają zupełnie inny wpływ na organizm.

Na pierwszy rzut oka nie ma różnicy: oba to pomarańcze. Ale to sposób ich spożycia sprawia, że zdrowy produkt staje się źródłem problemów.

Sok nie zawiera błonnika, który znajduje się w całych owocach, donosi korespondent Belnovosti. Oznacza to, że cukier zawarty w soku wchłania się zbyt szybko.

Gwałtowny wzrost poziomu glukozy powoduje wyrzut insuliny. Organizm próbuje obniżyć poziom cukru we krwi i wkrótce pojawia się głód.

W rezultacie osoba pije sok, ale po krótkim czasie znowu czuje głód. Prowadzi to do przejadania się i przyrostu masy ciała.
Cała pomarańcza ma inny efekt. Błonnik spowalnia wchłanianie cukru i zapewnia uczucie sytości.

Co więcej, podczas wyciskania soków dochodzi do utraty niektórych witamin. Dotyczy to zwłaszcza witaminy C, która ulega zniszczeniu pod wpływem powietrza.

Sok często zawiera więcej cukru niż pojedynczy owoc. Szklanka wymaga kilku pomarańczy, a zawartość fruktozy rośnie wykładniczo.

Dietetycy zauważają, że regularne spożywanie soków zwiększa ryzyko wystąpienia zaburzeń metabolicznych, zwłaszcza u dzieci.

Cała pomarańcza natomiast pomaga kontrolować wagę. Jest sycąca i poprawia trawienie.

Lekarze zalecają ograniczenie spożycia soków i wybór owoców. Ta prosta zasada pomaga zachować zdrowie.

Całe pomarańcze nie tylko dostarczają witamin, ale także wspomagają zdrowy układ trawienny. Pobudzają pracę jelit i wspierają zdrową mikroflorę.

Dlatego eksperci podkreślają: sok i owoc to nie to samo. A wybór całej pomarańczy zawsze będzie zdrowszy.

Przeczytaj także

• Rosyjscy lekarze obalili popularny mit „dnia wolnego”: jest nieskuteczny.
• Jak kolor jedzenia wpływa na nastrój: Które potrawy pomogą Ci przegonić jesienną chandrę?